摘要
近年来，大部分的餐饮企业都会选择将【仓储物流】进行外包，以实现企业的轻资
产运营。然而外包的好处虽然多，但问题点也存在不少。很多餐饮企业都只以成本
评估外包商，而在后期出现误配、货品损坏、产品品质下降等各种各样的问题时，
由于前期未能做好标准管理，导致外包商与企业间出现扯皮现象。最终导致顾客满
意度下降，反而制约了企业的发展！
会出现以上现象，最大的原因在于一开始选择【外包】时，没有做好梳理和定位，
才会导致后期出现各种各样的现象。
本次课程就是为了能够帮助企业【避坑】，而设计的【仓储物流外包专场】！
没有学习过本次线上大课就随便找外包商，一定后悔！
并且当天参会企业将收到船井专属的【标书模板】！
仓储物流外包的关键
上图为仓储物流外包的整体流程，其中最为关键的就是【第一阶段】！只有了解自企的
现状，明确未来的规划，才能对外包公司提出明确的标准和要求，也更容易找到符合自企
需求的外包商。
将【第一阶段】的内容进行拆解，有以下三个重要的关键步骤：
step.1 掌握现状
1、根据不同的维度梳理仓储物流上的问题点
2、掌握所有流程上的仓储物流成本
3、解决问题的优先级及梳理外包的和记娱乐app下载的业务范围
4、设定物流改善的目标
step.2 确定未来物流的要求/基础设计
1、设定每月物料量
2、物流服务水平设定
3、仓储物流理想状态的设定
4、仓库内设计
5、配送设计
6、信息系统设计
step.3 rfp制作（标书制作）
1、标书制作
2、sla（服务级别协议）制作
3、评估项目设定
从上图也可以看出，【rfp标书】的重要性，那么标书到底应该如何制作呢？感觉如
果做得太细了， 外包商根本没法做， 但如果做得太粗犷，又失去了招标的意义。到底
应该怎么做才能做出适合本企业的标书？有什么样的坑是可以避开的？
为了能让餐饮企业的各位领导们对以上内容能够有更加深刻的理解 ，8月23日船井特
地准备了【供应链专场第二期】的【全方位解锁！仓储物流外包招标管理实战方法】
的专场课程，集合了船井综研物流部门30年的实战经验，以及日本过去在招标上曾经出
现过的失败案例，为大家带来能够马上合作的实战方法！
具体内容如下：
课程特典！
参加本次课程的企业将会收到赤峰老师为餐饮企业制作的【标书模板】！！（仅限参会企业）
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船井咨询 供应链咨询组咨询顾问 翁春晖
